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Cocottes et mijotés
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~ Fait maison ~Cocottes & mijotésCoq au vin, pot-au-feu, chili con carne, cari de poulet ou encore mangues mijotées au gingembre... Retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des cocottes, et des mijotés traditionnels, exotiques ou sucrés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer un bouillon de base, réussir à tous les coups la cuisson de vos viandes, dégraisser une sauce... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement :
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eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | April 13th 2012 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | Fait maison |
Categories | |
Number of pages | 191 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 85 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 638 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |