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Goût du vin (Le): le grand livre de la dégustation 5e Éd.
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«Mieux connaître pour mieux apprécier», telle est la clé de voûte du Goût du vin.Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui
s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce
livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de
l'expérience des hommes du vin.La première édition, en 1980, fut un événement. Trente années plus tard, cette
nouvelle éditio
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Technical specifications
Release date | October 01th 2013 |
Language | French |
Publisher | DUNOD |
Categories | |
Number of pages | 235 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1223 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |