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Les touilleurs: techniques gourmandes
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Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : le poulet cordon bleu, la dinde du réveillon, les cigares au chou... Des viandes, des légumes et même des fruits farcis : les roulades veau & asperges, les portobellos à la courge, les dattes douceur... Des idées audacieuses qui surprendront : la pomme boudin, les bouchées vol-au-vent, les fleurs de courgette au tartare d'espadon... Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui
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Technical specifications
Release date | October 16th 2012 |
Language | French |
Publisher | CARDINAL |
Categories | |
Number of pages | 256 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |