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Pasta grannies : Faire ses pâtes à la main...
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Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat.
Technical specifications
Release date | February 10th 2022 |
Language | French |
Publisher | FIRST |
Collection | Pasta grannies |
Categories | |
Number of pages | 255 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1090 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |