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Savoir marier le vin
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Dis-moi ce que tu veux boire,
je te dirai quoi manger.
Dis-moi ce que tu veux manger,
je te dirai quoi boire.L'opération la plus délicate dans un mariage vins et mets
est d'équilibrer l'ensemble des saveurs. Mariage de raison,
d'amour, d'affinité élective. Complémentarité ou fusion
des extrêmes.Ce livre propose des unions accordées, harmonieuses et
bienfaitrices. Mais les raisons de divorce entre saveurs
sont aussi clairement définies. Les idées reçues, revues
et cor
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Technical specifications
Release date | January 23th 2012 |
Language | French |
Publisher | PLON |
Categories | |
Number of pages | 344 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1376 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |