En se basant sur son expérience au Comité scientifique du Haut conseil des biotechnologies, l'auteure analyse les applications des techniques de modification du génome par génie génétique dans les domaines du végétal, de l'animal et de la santé humaine. Elle fournit des repères géostratégiques et réglementaires sur les biotechnologies afin d'en cerner les enjeux actuels.