Le grand livre Marabout des fromages maison
Papier
ISBN: 9782501081412
Épuisé : non disponible.
29.95$
La petite Crémerie Home made
Fromages maison
Le lait ¤ Les ferments lactiques ¤ Emprésurer ¤ Égoutter le caillé
Mettre en moule ¤ Affiner les fromages ¤ Fumer un fromage
Les pâtes fraîches ¤ Les pâtes pressées
Les pâtes molles ¤ Les pâtes persillées ¤ Fromages de chèvre & de brebis...