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Pasta grannies : Faire ses pâtes à la main...
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Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat.
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 février 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | FIRST |
Collection | Pasta grannies |
Catégories | |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1090 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |