L'automne, enfin!

Parce qu’automne rime souvent avec noirceur, froid et baisse d’énergie, voici une sélection de livres qui inspirent confort, réconfort et bien-être. Entre cuisine, conserves, randonnées et tricot, voilà donc de quoi inspirer votre humeur pour bien entamer cette magnifique saison!

Histoires à dormir dehors

Jonathan B. Roy

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: VELO QUEBEC

Dans un épique voyage à vélo de 18 000 km dans 27 pays, Jonathan B. Roy a vécu d'innombrables aventures et mésaventures. Les premières sont constituées de plaisirs simples, qu'il appelle « le fun 1 » : une descente sans fin dans les Alpes slovènes, des brochettes cuites sur des ceps de vigne en Géorgie, un lit douillet dans un manoir ancestral français. Les secondes, rocambolesques, stimulent tout autant ce globe-trotter, qui les qualifie même de « fun 2 » : un évanouissement au bord d'un précipice au Tadjikistan, des menaces de mort au Kirghizistan, un rude interrogatoire mené par des policiers en Birma ...
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Le livre du Hygge : mieux vivre : la méthode danoise

Meik Wiking

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FIRST

Une présentation de cette philosophie de vie danoise accompagnée de conseils pour la vivre au quotidien.
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Nature & Ayurveda : plantes, épices, recettes, rituels bien-être

Krystine St-Laurent

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: DE L'HOMME

Des confins de l'Inde ancienne jusqu'aux jardins et potagers du Québec, découvrez une sagesse qui se transmet depuis des milliers d'années, celle de puiser le meilleur de la nature pour soigner, apaiser, nourrir et régénérer le corps et l'esprit. Jadis infirmière, aujourd'hui herboriste, aromathérapeute certifiée, et passionnée de médecine ayurvédique, Krystine St-Laurent nous fait revoir notre rapport à la santé et notre conception du bien-être dans sa globalité (corps-coeur-esprit). Elle nous guide dans la découverte d'un art de vivre qui remet à l'honneur des plantes et épices aux bienfaits surpr ...
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Teintures végétales : carnet de recettes & cahier d'inspirations

Aurélia Wolff , Caroline Gomez , Michel Garcia

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: EYROLLES

Teintures végétalesC'est un peu de la chimie, un peu de la cuisine, un retour à la nature et au cycle des saisons, un goût pour le temps passé à tester les teintes, à mélanger, chauffer, faire sécher, recommencer. C'est porter attention aux couleurs que nous offrent les végétaux pour les retrouver dans des créations textiles aux nuances subtiles et naturelles.Aurélia Wolff mélange les feuilles, les racines, les écorces ou les fleurs, pour créer des nuanciers qu'elle explore sur différents matériaux : écheveaux de laine, fils à tisser ou à tricoter, tissus bio ou étoffes de réc ...
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Confitures à l'ancienne : plus de 100 recettes gourmandes

Minouche Pastier , Aglaé Blin , Soizic Chomel de Varagnes , Nicolas Lobbestaël

Date de parution : Août 2016

Éditeur: RUSTICA

Près de 100 recettes organisées au fil des saisons vous permettent de transformer vos fruits préférés en confitures, gelées ou marmelades gourmandes ! Apprenez toutes les astuces pour préparer vos pots et conserver vos douceurs sucrées. Confiture d'abricots aux amandes, gelée de framboise aux zestes de citron, marmelade de mirabelles... vos papilles ne sauront plus où donner de la tête !
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Bocaux et conserves à l'ancienne : plus de 100 recettes...

Françoise Zimmer , Soizic Chomel de Varagnes , Nicolas Lobbestaël

Date de parution : Juillet 2018

Éditeur: RUSTICA

Plus de 100 recettes gourmandes vous attendent dans ce livre. Apprenez facilement les techniques de conservation au sel, au vinaigre, à l'huile d'olive, au sucre ou à l'alcool. Pickles, chutneys, champignons, aromates, condiments, légumes, viandes et volailles, fruits : cuisinez à l'avance pour consommer quand vous le souhaitez les produits de saison !
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Randonnée pédestre au Québec

Yves Séguin

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: GUIDES DE VOYAGE ULYSSE

Seul guide de randonnée à couvrir l'ensemble du Québec, plus qu'un répertoire, le guide Ulysse Randonnée pédestre au Québec est l'ouvrage incontournable pour découvrir les plus beaux sentiers du Québec! Pour une courte balade ou une marche près de chez vous, ou encore pour une longue randonnée aux confins du Québec, vous y trouverez tous les renseignements, trucs et conseils pour une aventure en plein air réussie! Rédigé par un spécialiste en la matière, ce guide de randonnée pédestre au Québec répond à la fois aux ex ...
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Je me mets au tricot : bases et techniques...

Lise Tailor , Paule Trudel Bellemare

Date de parution : Février 2018

Éditeur: Editions Eyrolles

Je me mets au tricotVous aimeriez vous mettre au tricot mais vous n'y comprenez rien ? Taille des aiguilles, choix de la laine, techniques de montage des mailles et points endroit, envers, mailles torses... vous êtes perdue !Lise Tailor vous dit tout ce qu'il faut savoir pour débuter en douceur, apprendre les bons gestes et faire les meilleurs choix dès le début, comprendre les bases pour tricoter sans peine et être fière du résultat, chacune selon son talent et son expérience.Elle détaille aussi les pratiques les plus utilisées aujourd'hui : tricot aux aiguilles ...
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Le meilleur des pommes

Pascale Coutu , Pierre Tremblay

Date de parution : Août 2018

Éditeur: GOELETTE

Que ce soit pour profiter de l'abondance des récoltes au verger ou tout au long de l'année, mettez la pomme à l'honneur dans votre cuisine. Avec la complicité de Nathalie et Jean-François, leurs amis pomiculteurs du verger Qui Sème Récolte, les jardiniers gourmands vous proposent une vaste sélection de recettes qui rendent hommage à ce fruit délicieux. Avec ses trucs et conseils, ce livre est indispensable pour bien choisir, cuisiner, conserver et savourer les pommes de chez nous !
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La mijoteuse T.2

Ricardo

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: LA PRESSE

Trois ans après LA MIJOTEUSE, le plus grand succès d'édition à ce jour de Ricardo, celui-ci est de retour avec un livre qui prouve une fois de plus que la mijoteuse est devenue un incontournable pour simplifier la vie en cuisine, tout en obtenant des plats délicieux! Party de tacos ou buffet indien, plats végétariens ou desserts succulents, cuisine pour tous les jours ou pour recevoir: LA MIJOTEUSE 2 consolide les classiques et crée la surprise avec près de 80 recettes, tantôt réconfortantes, tantôt surprenantes comme les Short Ribs Marsala, ou même exotiqu ...
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Pomme : 100 recettes et beaucoup plus

Isabelle Lambert

Date de parution : Août 2012

Éditeur: MODUS VIVENDI

Laissez-vous séduire par la pomme! Il y a mille et une façons de savourer la pomme : crue ou cuite, déshydratée ou confite, que ce soit en jus, compote, gelée, confiture, beurre, de l’entrée au dessert, en passant par le plat principal… Que vous soyez gourmand ou gourmet, il y en a pour tous les goûts! Découvrez :• les 100 meilleures recettes à réaliser avec des pommes, et qui ont été maintes fois testées et toujours adorées;• les plus savoureuses recettes élaborées par douze chefs québécois, dont Jérome Ferrer, Patrice Demers ...
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Un peu... biscuits... à la folie

Isabelle Lambert

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: MODUS VIVENDI

Les biscuits ! Ils font le bonheur des petits et grands gourmands. Ils se préparent en un tournemain avec des ingrédients simples. Et il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : sucrés, salés, croustillants, moelleux, pour le retour de l'école, les matins câlins, les fêtes et les réceptions. Qui dit biscuits, dit pépites de chocolat, mais pas que ! Artisane de la blogosphère culinaire, Isa vous propose une sélection de ses meilleurs biscuits : 90 recettes revisitées, audacieuses et festives, d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs. Faire de bons ...
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Mes créations en pompons, tricotins, tresses... 65 modèles...

Date de parution : Août 2018

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Mes créations en pompons, tricotins, tresses...Des animaux en pompons, des poupées de fil, des bijoux en tricotin, un tableau tissé, une pochette tricotée... retrouvez dans ce livre plein d'idées ludiques pour occuper les enfants à partir de 4 ans ou pour partager un moment créatif en famille !Chaque technique utilisée est expliquée pas à pas avant d'être mise en application avec une multitude de modèles, du très simple au plus compliqué. Filles et garçons s'amuseront beaucoup à réaliser ces petites décos, jouets et accessoires en fil à tricoter !
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Mon cahier ayurveda

Eloïse Figgé , Isabelle Maroger , Djoïna Amrani

Date de parution : Février 2018

Éditeur: SOLAR

Booster son bien-être avec l'ayurveda, c'es possible !Originaire d'Inde et soeur du yoga, l'ayurveda est une méthode de bien-être et de santé multimillénaire.Vrai lifestyle, elle prend en compte le corps et le mental pour nous rééquilibrer et booster notre forme. Son secret : une alimentation personnalisée, des plantes & épices magiques et plein plein plein de gestes totalement cocooning !Avec Mon cahier Ayurveda : Cocooner-vous ! En ayurveda, se donner de l'amour et s'occuper de son bien-être une routine quotidienne ! Au programme : yoga, méditation, massages aux huiles chaudes, phytothérapie et plein de petits geste ...
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DIY papier, je me lance !: 20 créations originales à réaliser

Rita Samuel

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Diy papier, je me lance !20 créations originales à réaliserApprenez à réaliser 20 créations en papier grâce aux explications et schémas de Rita Samuel.De nombreuses méthodes, pour débutants et confirmés, sont expliquées dans cet ouvrage : quilling, origami, kirigami, contrecollage... et tous les papiers sont mis à l'honneur ! Du papier peint au papier mâché, en passant par le papier origami, le papier de soie, le papier kraft, le papier cadeau... Vous trouverez à coup sûr votre bonheur.Les créations sont variées et se répartissent en trois grandes thématiques : la maison, les jours de ...
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Des conserves toute l'année

Nicole Thépaut

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: OUEST FRANCE

Chic ! Vous allez réussir vos bocaux de fruits, légumes, viandes, poissons... à l'aide de plus de 200 recettes de confits, marinades, condiments, chutneys... et des précieux conseils qui les accompagnent.Un ouvrage pratique adapté à vos besoins pour réaliser des conserves de saison à partager pour de bons moments.
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Cuisine réconfortante : 175 petits plats bons pour l'âme

Coup de pouce

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP

Quand le mercure descend, on a irrésistiblement envie de ces mets qui nous réchauffent l'intérieur et nous font du bien à l'âme. Et c'est encore mieux si on partage le plaisir de les cuisiner ou de les déguster ! Macaronis aux parfums d'enfance, ragoûts cuits longuement, desserts tout chauds qui embaument la maison...Coup de pouce présente ici sa sélection incomparable de recettes savoureuses, synonymes de cocon douillet et de réconfort. Une mine d'idées pour se réchauffer ! Soupes, potages et chaudrées Plats mijotés, braisés et rôtis Saveurs d'ailleu ...
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Comfort Food: les recettes incontournables

Jamie Oliver , David Loftus

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: HACHETTE

Cet ouvrage contient, sans aucun doute, mes recettes les plus appétissantes, étonnantes et passionnantes et, surtout, qui font du bien. Je veux parler de ces plaisirs simples et pourtant tellement tentants. Cet ouvrage célèbre les souvenirs, les traditions et les plats de notre enfance. Il met à l'honneur le rituel de la préparation avec des plats qui mettent du baume au coeur et remontent le moral. Ce sont des recettes bonne humeur, qui dessineront un grand sourire sur votre visage. Je n'ai pas oublié, bien sûr, les sublimes desserts et la farandole de douceurs... Ce livre, c ...
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Conserver les fruits et les légumes: bocaux, conserves, coulis...

Franck Schmitt

Date de parution : Mars 2015

Éditeur: ULMER

En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toute l'année.Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) sont détaillées grâce à des pas à pas photographiques et illustrées de recettes, classiques ou originales.
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