Medias
50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés au moins une...
Soyez le premier à donner votre avis
Entretiens avec cinquante chefs français, de Joël Rebuchon à Alain Passard en passant par Jean-François Piège ou Anne-Sophie Pic, qui dévoilent chacun un de leurs plats emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties.
Spécifications techniques
Date de sortie | 12 novembre 2019 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Cuisine gastronomie |
Catégories | |
Nombre de pages | 359 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1540 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |