Medias
Du pommier au cidre
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Un guide pour s'initier à la fabrication du cidre détaillant les différentes étapes, de la plantation du verger à la conduite des fermentations. Avec un état des lieux des productions des différentes régions cidricoles et leurs spécificités en France, en Belgique, en Suisse et au Canada.
Spécifications techniques
Langue | Français |
Éditeur | ROUERGUE |
Catégories | |
Nombre de pages | 398 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 1190 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |